সহজেই ঘরে বসে তৈরি করুন নারকেল ভর্তা রেসিপি! জেনে নিন নারকেল ভর্তা রেসিপি রান্না করার নিয়ম!
খাদ্য রসিক বাঙালি দের খাবারের মেনুতে প্রথমে যেটি থাকে তা হল ভর্তা। গরম ভাতের সাথে ভর্তা খাওয়ার মজাটাই আলাদা। ভর্তা বিভিন্ন ভাবে তৈরি করা যায়। আলু ভর্তা, বেগুন ভর্তা, টমেটো ভর্তা, কাঁচকলা ভর্তা ইত্যাদি। আজকে আমরা আলোচনা করব একটু অন্য ধরনের ভর্তা সম্পর্কে। যারা ঝাল জাতীয় ভর্তা খেতে পছন্দ করেন তাদের ক্ষেত্রে একটি জিভে জল আনা ভর্তা রেসিপি হল নারকেল ভর্তা। খাবারটি একটু ভিন্ন স্বাদের এবং আনকমন। আমরা সব ধরনের ভর্তা খেয়ে থাকলেও, আজকে আলোচনা করব এই নারকেল ভর্তা সম্পর্কে। বাড়িতে থাকা নারকেল দিয়েই খুব সহজেই আপনি তৈরি করতে পারবেন এই নারকেল ভর্তা। এবং এটি তৈরি করতে খুবই কম উপকরণ প্রয়োজন হয়। জিভে জল আনা লোভনীয় সুস্বাদু এটি আপনি ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারেন।
নারকেল ভর্তা তৈরীর উপকরণ!
কোরানো নারকেল তিন কাপ, বড় সাইজের রসুন দুই পিস, শুকনা মরিচ তিন থেকে চারটি, কাঁচা পেঁয়াজ কুচি দেড় চা চামচ, সরিষার তেল ১ চা চামচ এবং লবণ পরিমাণ মতো। সাথে কিছু পরিমানে ধনেপাতা কুচি। মোটামুটি হাতের কাছে এগুলো হলেই তৈরি করতে পারবেন নারকেল ভর্তা রেসিপি।
আরো পড়ুন গোলাপের পায়েস রেসিপি তৈরী করার নিয়ম সম্পর্কে https://www.sbdfoodtips.xyz/2022/09/this-puja-sweet-face-with-new-recipe.html
নারকেল ভর্তা রেসিপি তৈরি করার নিয়ম!
প্রথমেই একটি ফ্রাই প্যানে পেঁয়াজ কুচি, লাল মরিচ ও রসুন ভেজে নিন। তারপর ভাজা পেঁয়াজ, রসুন ও লাল মরিচ কোরানো নারকেল ও লবণ একসঙ্গে পাটায় বেটে নিন। মূলত ভর্তা তৈরীর মূল কাজ হলো আপনি এটিকে যতটা সুন্দরভাবে বেটে মিহি করবেন ভর্তার স্বাদও ঠিক ততটাই বৃদ্ধি পাবে। বাটার পর একটু সরিষার তেল ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে সুন্দরভাবে মাখিয়ে নিন। ব্যাস হয়ে গেল। এবার কাঁচা ঝাল এবং আর একটু পরিমাণে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে খাওয়ার জন্য এটি পরিবেশন করতে পারেন। এভাবেই খুব সহজ উপায়ে এই সুস্বাদু নারকেল ভর্তা রেসিপি তৈরি করতে পারেন ।
অন্য পদ্ধতিতে নারকেল ভর্ত রেসিপি তৈরি
এছাড়াও আরো বিভিন্ন উপায়ে নারকেল ভর্তা তৈরি করা যায়। আপনি এই নারকেল ভর্তার ভিতরে যত পরিমানে বিভিন্ন প্রকারের মসলা দিবেন এর স্বাদও ঠিক ততটাই বৃদ্ধি পাবে। অনেকে এই নারকেল বাটার সাথে চিংড়ি মাছ বাটা দিয়ে থাকে । তবে সেসব ভর্তা রেসিপি নিয়ে পরে একদিন আলোচনা করব। আমাদের আজকের মূল আলোচনা ছিল নারকেল ভর্তা রেসিপি তৈরি সম্পর্কে। তো আশা করি বন্ধুরা আপনারা বুঝতে পারছেন নারকেল ভর্তা রেসিপি কিভাবে তৈরি করতে হয় । আপনিও ঘরে বসে অল্প সময়ের ভিতরে তৈরি করতে পারেন এই নারকেল ভর্তা রেসিপি।
Disclaimer
আশা করি রেসিপিটি আপনাদের অনেক ভালো লেগেছে। এতক্ষণ ধরে কষ্ট করে পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। কথা হবে অন্য কোন প্রতিবেদনে। ধন্যবাদ সবাইকে।