তরমুজ কেন খাবেন? জেনে নিন তরমুজের উপকারিতা এবং অপকারিতা!
তরমুজ আমাদের সবার পরিচিত একটি ফল। এটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি সুস্বাদু। বাংলাদেশের সর্বত্র অঞ্চলে এটি পাওয়া যায়। এটি একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। প্রচন্ড গরমে তরমুজের জুস আপনাকে এনে দিতে পারে প্রাণ শীতল করা অনুভূতি।
জেনে নিন তরমুজের কয়েকটি উপকারিতা!
তরমুজ খাওয়ার ফলে শরীরে কোলেস্টেরল এর মাত্রা কম থাকে। কার্ডিওভাসকুলার নামক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এছাড়া তরমুজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল থাকায় তা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এবং চোখের সমস্যা তরমুজ বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যাদের চোখে সমস্যা আছে তারা বেশি বেশি পরিমাণে তরমুজ খেতে পারেন। এতে আপনার চোখের উপকার আসবে ।কারণ তরমুজে রয়েছে ভিটামিন সি ।এবং ভিটামিন এ আর এই দুটি উপাদান শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
অতিরিক্ত গরমে শরীরকে ঠান্ডা করে আবার গলাও ভিজায় এই তরমুজ ।তবে শুধু তাই নয় মানুষের শরীরের আদ্রতা ধরে রাখার ক্ষেত্রে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এই তরমুজ ।৫০০০ বছর আগে সর্বপ্রথম এই তরমুজ দেখতে পাওয়া যায় মিশরে এবং তারপর থেকে এই ফলের স্বাদ ও গুণের কারণে ছড়িয়ে পড়েছে সারা পৃথিবীর বিভিন্ন স্থানে। তরমুজ এমন একটি ফল এর ভিতর রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ।যা মানুষের শরীরে অ্যান্টিবডিক হিসেবে কাজ করে। সেই সঙ্গে রয়েছে লাইকোপিন এসকরবিক এসিড। তবে এই দুটি উপাদান অনন্য উপাদানের থেকে বেশি পরিমাণে রয়েছে তরমুজে ,এবং আমরা তো প্রত্যেকেই জানি এইসব উপাদানগুলি হার্টের সমস্যা থেকে শুরু করে ক্যান্সার পর্যন্ত নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং ভবিষ্যতে হার্টের সমস্যা এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে আমাদের তরমুজ খাওয়া উচিত।
গরমকালে কেন তরমুজ খাবেন?
তরমুজ কমবেশি সারা বছরই পাওয়া যায়। তবে গরমকালে এর চাহিদাটা একটু বেশি পরিমাণে থাকে। তবে তার বিশেষ কিছু কারণ আছে। তরমুজে ক্যালরির মাত্রা খুবই কম থাকে। যে কারণে এই ফল সবার জন্যই সমান স্বাস্থ্যকর। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ রয়েছে। ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন সি, ইত্যাদি এবং এর সাথে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম। তরমুজে উপস্থিত সব এন্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষের ক্ষয় রোধ করে এবং ক্যান্সার ও প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। সেই সাথে হার্টের যত্ন নেয়।
যাদের চোখের সমস্যা আছে তাদের ক্ষেত্রেও তরমুজ বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। চোখ ও ত্বকের যত্ন নেয় তরমুজ। এতে আছে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি দুটোই ত্বক ও চোখের জন্য অত্যন্ত ভালো। ভিটামিন বি ৬ আছে তরমুজে যা ত্বকের জন্য অত্যন্ত কার্যকরী । শরীরকে শক্ত এবং মজবুত করতে এবং শরীরে শক্তি বৃদ্ধি করতে তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম তাই ক্লান্ত অবস্থায় অথবা পরিশ্রম করার পর তরমুজ খেলে শরীরে শক্তি ও বৃদ্ধি পায় অনেকাংশে।
আরো পড়ুন https://www.sbdfoodtips.xyz/2022/07/ Benefits and nutritional value of using fenugreek.html
তো বন্ধুরা এই ছিল আমাদের আজকের তরমুজ সম্পর্কে প্রতিবেদন। আশা করি লেখাটি সবার ভালো লাগছে। লেখাটি সম্পর্কে কোন মন্তব্য থাকলে অবশ্যই আমাদের কমেন্ট করে জানাতে পারেন। এতক্ষণ ধরে কষ্ট করে লেখাটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। কথা হবে পরবর্তী পোস্টে। সে পর্যন্ত সবাই সুস্থ থাকুন।